Гиймякеш — (дословно «делающий рубленое мясо») традиционный азербайджанский тяжелый кухонный нож (в иной классификации топорик) для рубки мяса в фарш на колоде.Не является холодным оружием!!! Характерной особенностью гиймякеша служит спиралевидный завиток на месте острия клинка.
За счет сильного витка при ударе по мясу на колоде, происходит резонанс и топорик не застревает в мясе. Сталь ШХ15 – является представителем класса низколегированных хромистых сталей. Это означает, что в состав стали, помимо основных элементов, входят специальные добавки. Они то и придают ей необходимые свойства прочности, стойкости к коррозии и агрессивной среде.
Длина ножа -40 см
Длина клинка-25 см
Длтна рукояти- 15 см
Материал рукояти-дерево
Ширина клинка-6 см
Чехол в комплекте
Отзывы
Отзывов пока нет.